Тамақтандыру

Оқушылардың тамақтандыруын ұйымдастыруда 

санитарлық-гигиеналық нормаларымен

талаптардың орындалуы туралы»

«Оқушылардың тамақтандыруын ұйымдастыруда санитарлық-гигиеналық нормаларымен талаптарды орындау туралы» мәселені тыңдап және талқылап 

БҰЙЫРАМЫН:

1.Оқушылардың тамақтандыруын ұйымдастырумен жүзеге асыруда 

жалпы білім беретін ұйымдарда оқыту жағдайларымен мазмунына, қондырығларға тез бұзылатын азық өнімдерін қолдану мерзімдерімен оларды сақтау жағдайларының санитарлық-гигиеналық талаптарының басшылыққа алып орындау.(ҚР Денсаулық сақтау министрлігінің мемлекеттік санитарлық бас дәрігерінің 13.01.2010 жылғы №13 қаулысы)

2.  Бракераж комиссиясы келесі құрамда құрылсын:

1) Д.Б.Абдувахапова – директордың ТЖЖ орынбасары

2) Н.Абдрахманова – мектеп медбикесі

3) Л.А.Рашитова – КО төрайымы

3. Ыстық тамаққа жауапты Д.Б.Абдувахаповаға медбике Н.Абдрахмановаға:

-тамақтандырудың ұйымдастыруды бақылауды күшейтілсін;

-күнделікті дайын тамақтың бракеражын жүргізу, тізімге сәйкес келмейтін, сапасыз дайындалған, нормативтік құжаттарда белгіленген тағамдармен 

өнімдерге тиым салынсын;

4. Мектеп асханасының меңгерушісі Д.Д.Турдиматова – алдын ала 

бекітілген екі апталық меню бойынша тағамдарды уақытылы және сапалы дайындауын қамтамасыз етілсін. 

     5. Осы бұйрықтың орындалуын бақылауды өзіме жүктеймін.

Негізі: санитарлық-гигиеналық нормаларымен талаптар